Грильяж из грецких орехов

Ингредиенты:

Орехи - 250 г;

Сахар - 150 г;

Вода - 50 мл;

Лимонный сок - 20 мл.

Калорийность содержание: 464 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить знаменитый французский десерт из жареных орехов и сахара. Чтобы сироп не засахарился, необходимо добавить в него лимонный сок, а чтобы орехи равномерно мешались с сиропом, их нужно добавлять подогретыми.

Для приготовления гриля нам понадобится сахар, грецкие орехи, вода и лимонный сок.

Орехи измельчите и обжарьте на сухой сковороде в течение 4-5 минут.

Смешайте сахар и воду.

Готовьте на слабом огне 6-7 минут. Затем добавьте в сироп лимонный сок.

Добавьте подготовленные горячие орехи. Варите 2-3 минуты, пока немного не загустеет.

Форму выстилают пергаментом, смазывают рафинированным растительным маслом и выкладывают в форму горячую ореховую смесь.

Перед подачей на стол разрежьте гриль или разломайте его на кусочки.