Фруктовое желе

Ингредиенты:

Пакетики с желе - 2 шт;

Апельсины - 2 шт;

Сок черной смородины - 200 мл;

Желатин - 15 г;

Сахар - 2 столовые ложки;

Кипяток - 400 мл;

Кипяченая охлажденная вода - 100 мл.

Калорийность: 263 кКал

Общее время приготовления: 6 ч.

Способ приготовления:

Для мармелада лучше брать несколько видов соков, чередовать слои так, чтобы светлые были сверху. Персиковое магазинное желе оказалось для меня самым "слабым", и мой десерт получился не очень стойким. Вывод: в магазинное желе нужно было добавить немного желатина. Но на вкус это никак не повлияло, детям очень понравилось.

Чтобы приготовить желе из фруктового сока, нам понадобятся: апельсины, сок, кипяченая вода, желатин, сахар и магазинное желе в пакетиках.

Сначала готовим желе из пакетиков: заливаем порошок кипятком и тщательно размешиваем, пока крупинки не растворятся. Обычно такое желе разводят на 1 стакан или 2 стакана, следуйте инструкциям для вашего желе.

Аналогичным образом разбавьте клубничное желе. Дайте им остыть.

Пока магазинное желе остывает, приготовьте желатин - растворите его в холодной кипяченой воде и перемешайте. Через 10 минут нагрейте, но не доводите до кипения, и помешивайте, пока крупинки не растворятся.

50 добавьте мл приготовленного желатина в смородиновый сок, затем перемешайте.

Вторая часть желатина понадобится для апельсинового желе. Выжмите сок из апельсинов.

Процедите сок, добавьте сахар, желатин и перемешайте.

Вылейте первый стакан клубничного желе в форму, поставьте ее в холодильник до полного застывания.

Вторым слоем я выбрала апельсиновое желе, отправляем его обратно в холодильник и ждем, пока оно застынет.

В третий раз ждем, пока желе из сока черной смородины застынет.

И, наконец, последнее - персиковое желе. Мне потребовалось 1,5 часа, чтобы затвердеть каждому слою.

Аккуратно выложите желе на блюдо. Вынуть его из силиконовой формы довольно просто, просто сначала пройдитесь ножом по бокам желе.

Наше фруктовое желе готово.

Приятного аппетита!