Фруктовая пицца

Ингредиенты:

Арбуз - 500 г

Персик - 1/4 шт.

Киви - 1/2 шт.

Вишня или черешня - 1 шт.

Дыня - 50 г

Кокосовая стружка - 10 г

Виноград - 3 шт.

Мята или мелисса - несколько листьев

Калорийность: 34 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Фруктовая пицца, безусловно, самая низкокалорийная и быстрая пицца в мире! А для того, чтобы его приготовить, вам не нужна дровяная печь, и вам даже не нужно разогревать духовку (и умирать от жары в летней квартире). Итак, это идеальная пицца для лета, для диеты и ... для детей и всевозможных праздничных мероприятий: когда вы это видите, невозможно не пищать от восторга, это такая простая и оригинальная идея! Ведь арбузно-фруктовая пицца - это на самом деле вовсе не пицца, а салат! Однако не совсем так. Ее действительно можно есть без вилки, без ложки и даже без ножа для сбора фруктов, а просто руками, как вы едите самую обычную пиццу.

Самым важным компонентом фруктовой пиццы является арбуз. Все остальное, как и в любой обычной пицце, зависит от сезона и от того, что попадется под руку. Но я покажу вам несколько интересных идей о том, какие ингредиенты можно сделать похожими на компоненты настоящей пиццы.

Вырезаем из арбуза шайбу толщиной около 2 см (поперек оси). Мои арбузы обычно режутся в таком положении какими-то спиралями и вообще норовят треснуть, поэтому, чтобы вырезать ровную шайбу, лучше сначала очертить ножом линию разреза на кожуре, и только потом начинать вводить лезвие на большую глубину.

Некоторые фрукты нужно очистить (дыня, киви) или удалить косточки (персик, вишня, виноград).

Мы уже срезали виноград, чтобы удалить косточки. Вишню нарезают поперек кольцами, киви - шайбами, персик - ломтиками или, как вам кажется, свежую кокосовую стружку, если она используется, кубиками (а чипсы или хлопья производитель уже нарезал для вас).

Три дыни натрите на крупной терке.

Фруктовая пицца готова.

И посмотрите, что у нас есть... Дыня похожа на тертый сыр, кокос похож на нарезанный кубиками сыр (а кокосовая крошка будет похожа на тертый пармезан), вишня похожа на оливки, виноград - на оливки, ну а мята или мелисса - чем не листья базилика? Нарежьте треугольниками и подавайте к столу!