Домашний грильяж

ингредиенты:

Грецкие орехи – 1,5 стакана;

Сахар – 3/4 стакана;

Вода – 1/4 стакана;

Сок 1/4 лимона.

Калорийность: 450 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Хорошо известный и всеми любимый французский десерт можно очень легко приготовить в домашних условиях. Не обязательно делать его с грецкими орехами. Вы можете использовать любые орехи по своему вкусу.

Подготовьте необходимые продукты.

Налейте воду в кастрюлю и всыпьте сахар. Поставьте сковороду на огонь. Хорошо перемешайте сахар, пока он полностью не растворится. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите сироп около 7 минут.

Готовность сиропа проверяют с помощью теста с мягкими шариками. Если сироп не растекается по тарелке и после охлаждения капля становится мягкой, значит, сироп готов.

Пока готовится сироп, немного измельчите орехи.

Выложите орехи на сухую сковороду и обжаривайте их около 5 минут (постоянно помешивая и переворачивая).

Добавьте в сироп лимонный сок.

Высыпьте горячие орехи в сироп. Отварите орехи в сиропе в течение 3-4 минут.

Подготовьте форму, в которую вы будете выкладывать гриль. Застелите форму пергаментной бумагой для выпечки, смазанной маслом.

Выложите горячую ореховую смесь в форму и оставьте остывать.

Готовый гриль разрежьте на кусочки или разломайте.

Приятного аппетита!