Десерт «Старая Рига»

Ингредиенты:

Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)

Творог - 400 г

Сгущенное молоко - 120 г

Сметана - 200 г

Быстрорастворимый желатин - 20 г

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если вы часто пекете дома всевозможные сладости к чаю, то у меня есть для вас интересный легкий творожный десерт под названием "Старая Рига". Этот десерт станет отличной заменой любым кремовым пирожным, ведь в нем меньше калорий, совсем нет муки, готовить его очень легко и быстро по времени. Единственное, что потребуется для этого десерта, - это время, да и то, не для того, чтобы его приготовить, а для того, чтобы заморозить, потому что в его составе есть желатин.

Лучше всего приготовить творожный десерт "Старая Рига" вечером и убрать его в холодильник, а утром порадовать своих домочадцев этой невероятной нежностью. Итак, если вы решите это сделать, то мы берем продукты согласно списку.

Первым делом мы откроем банку с консервированными ананасами и выльем сок из нее в миску, в этот сок добавим воды так, чтобы общая масса жидкости составила 400 мл. Влейте быстрорастворимый желатин, перемешайте и дайте ему набухнуть. Через 5 минут разогрейте желатин до 60 градусов и оставьте остывать.

А пока желатин остывает, мы протрем творог через сито, чтобы в нем не было комочков.

Добавьте сметану к творогу и тщательно перемешайте.

Далее в творожную массу влейте сгущенное молоко.

Теперь лучше взбить массу миксером, чтобы консистенция получилась однородной и однородной.

Через минуту, влейте желатин и продолжайте взбивать, пока желатин полностью не соединится с творожной массой.

Теперь добавьте кусочки консервированного ананаса, аккуратно перемешайте ложкой.

Лучше всего использовать силиконовые формочки для десерта, потому что из них удобно доставать десерт после застывания. Моя силиконовая форма маленькая и мягкая, поэтому, чтобы сохранить форму, после того, как я вылила творожную массу, я установила ее в прочную форму большего размера. Еще у меня получилось два маленьких десерта в виде кексов. Ставим формочки для замораживания в холодильник, желательно на ночь.

Утром вынимаем формочки и выкладываем творожный десерт "Старая Рига" на блюдо.

Большой десерт можно нарезать на порции и подать к утреннему чаю или кофе.

Порционные десерты выкладываются на десертную тарелку. Такой легкий десерт под названием "Старая Рига" можно приготовить из творога и ананасов. Попробуй!