Десерт из клубники и сметаны с желатином

Ингредиенты:

Клубника - 300 г

Сметана - 700 г

Молоко - 100 мл

Сахар - 150 г

Ванильный сахар по желанию

Желатин - 30 г

Вода - 100 мл

Калорийность: 123 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Это изумительный десерт из клубники и сметаны с желатином сразу поднимает настроение, он такой вкусный, нежный и мега-вкусный!

Все, что нам нужно для десерта.

Для сметанного слоя залейте 15 г желатина молоком, дайте ему настояться, пока желатин не набухнет.

Взбейте сметану со 120 г сахара миксером в пышную массу. При желании можно добавить ванильный сахар.

Разогрейте набухший желатин с молоком в микроволновой печи или на водяной бане, не кипятите, немного остудите и добавьте сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.

Положите немного сметаны в креманки и поставьте их в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем схватился, а затем можно полить его клубничным кремом. Здесь вам нужно решить, сколько слоев вы планируете приготовить десерт, и оставить необходимое количество сметаны для других слоев.

Для клубничного слоя в десерте залейте желатин холодной водой и оставьте для набухания.

Клубнику вымыть, очистить от кожуры, добавить 3 столовые ложки сахара и измельчить с помощью блендера.

Разбухший желатин растворите в воде в микроволновой печи, остудите и аккуратно небольшими порциями вводите в клубничную массу, тщательно перемешайте.

Достаньте крем из холодильника со сметанным слоем, который уже хорошо схватился, и аккуратно распределите по нему клубничный слой, снова поставьте его в холодильник, чтобы клубничный слой захваты.

Поэтому чередуйте слой за слоем или идите по пути наименьшего сопротивления: оставьте 2 слоя - сметана и клубника.

Можно оставить 2 столовые ложки клубничной массы и нанести на желе узор зубочисткой.

Вкусный десерт из клубники и сметаны с желатином готов!

Нежный, вкусный, ароматный, сливочный!