Десерт из хурмы со взбитыми сливками

Ингредиенты:

Хурма – 1 штука;

Сливки 32% жирности – 150 мл;

Коньяк – 2 чайные ложки;

Сахар – 2 чайные ложки;

Жидкий мед – 1 столовая ложка;

Миндальные хлопья – 1 столовая ложка.

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот десерт пригодится к новогоднему столу. В нем удачно подобраны ингредиенты, которые создают оригинальный букет вкуса. Для сервировки следует использовать сервировочную посуду (вазы, креманки).

Для приготовления десерта нужно взять крупный спелый плод хурмы, сливки 32% жирности, коньяк, сахар, жидкий мед и миндальные хлопья.

Острым ножом тонко срежьте кожицу с хурмы, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.

Разложите хурму по креманкам или сервировочным вазочкам, посыпьте сахаром и сбрызните коньяком.

Взбейте сливки в крутую пену, добавляя мед в процессе взбивания.

Распределите крем поверх хурмы ложкой или с помощью кондитерского мешка. Поставьте контейнеры в холодильник на 2 часа.

Выложите миндальные хлопья на сухую сковороду, слегка подрумяньте и остудите.

Посыпьте крем миндальными хлопьями.