Десерт «Фруктовые облака»

ингредиенты:

Фруктовое пюре: 250 грамм;

Желатин: 20 грамм;

Лимон: половинка.

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Нежный и воздушный десерт на основе фруктового пюре не только вкусный, но и очень полезный и низкокалорийный. Вы можете взять любое пюре по вкусу, а можете приготовить его самостоятельно, смешав фрукты с минимальным количеством воды и сахара, а затем взбив их в блендере или протерев через сито.

1. Необходимые продукты: фруктовое пюре, желатин, лимонная цедра.

2. Желатин замочить в 100 мл теплой воды на 30-40 минут.

3. Затем нагревайте до полного растворения желатина и, при необходимости, процедите. Желатин никогда не должен кипеть.

4. Смешайте пюре с лимонной цедрой. Если вам кажется, что он не очень сладкий, то добавьте сахарную пудру по вкусу.

5. Влейте желатин в пюре.

6. Взбивайте миксером на средней скорости в течение 5-6 минут, пока масса не увеличится в объеме.

7. Вылейте фруктовую смесь в форму, застеленную пищевой пленкой или бумагой для выпечки. Поставьте его в прохладное место (можно поставить на нижнюю полку холодильника) на пару часов, пока он полностью не застынет.

8. Нарежьте квадратиками и подавайте к чаю или кофе в качестве десерта.