Бананово-шоколадные панкейки

Ингредиенты:

Кефир 1% - 200 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Банан - 1 шт.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Пшеничная мука - 120 г

Калорийность: 204 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления шоколадно-банановых блинчиков.

В большой миске смешайте теплый кефир, сахарный песок, куриное яйцо, рафинированное растительное масло без запаха и мякоть банана.

Используя погружной блендер, взбейте все до получения однородной массы. Если у вас нет блендера, мякоть банана можно сначала размять вилкой, а затем соединить с остальными продуктами.

Введите просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок в жидкую основу.

Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было мучных комочков. Оно должно получиться совершенно однородным, по консистенции напоминающим сметану.

Выложите пару столовых ложек теста на разогретую сухую сковороду, формируя круглую заготовку.

Выпекайте блинчики на умеренном огне около 2 минут с каждой стороны, готовые блинчики переложите на решетку для остывания. Аналогичным образом израсходуйте все тесто (у меня получилось 8 штук).

Подавайте вкусные бананово-шоколадные блинчики на стол в теплом виде. Очень вкусно со сгущенным молоком и чаем.

Приятного аппетита!