Бананово-шоколадная паста

Ингредиенты:

Бананы – 3 штуки;

Черный шоколад – 100 грамм;

Апельсин – 1 штука;

Сахар – 2-3 столовые ложки;

Ванилин на кончиком ножа.

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Бананово-шоколадную пасту также называют бананово-шоколадным крем-джемом, потому что бананы сначала отваривают и масса по консистенции и вкусу напоминает джем, а затем взбивают до состояния крема. Эту пасту можно хранить в холодильнике до 2 недель.  Его можно просто намазать на хлеб, тосты или печенье и подать на завтрак с чашечкой ароматного кофе или чая..

Подготовьте необходимые продукты. Вам понадобятся бананы, темный горький шоколад, апельсин среднего размера, сахар и ваниль.

Очистите бананы и нарежьте их небольшими кусочками.

Выжмите сок из апельсина.

Положите бананы в кастрюлю, полейте их апельсиновым соком и добавьте сахар. Количество сахара зависит от вашего вкуса, а также от степени сладости и спелости бананов.

Все хорошо перемешайте. Поставьте сковороду на огонь. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, помешивая, 2-3 минуты.Разломайте шоколад на кусочки.

Добавьте шоколад и ваниль в банановый джем.

Хорошо перемешайте, пока шоколад не растворится, и снимите кастрюлю с огня. Дайте массе немного остыть.Взбейте блендером до образования пастообразной массы.

Переложите бананово-шоколадную пасту в банку и поставьте в холодильник. Подавайте бананово-шоколадную пасту с хлебом, печеньем или тостами.

Приятного аппетита!