Бананово-яблочные маффины

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан;

Яйцо - 2 штуки;

Молоко - 3 столовые ложки;

Растительное масло - 2 ст.л.;

Сахар - 2 столовые ложки;

Чернослив - 10 шт;

Яблоко - 1 шт;

Банан - 1 шт;

Лимонная цедра - 1 ч.л.;

Разрыхлитель - 1 ч.л.;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Корица - 1/2 ч.л.;

Соль - щепотка.

Калорийность: 245 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Маффины с фруктами а ягоды - один из вкусных и полезных завтраков. Маффины всегда получаются нежными, мягкими, ароматными. Бананово-яблочные маффины, которые мы сегодня приготовим, получаются со слегка влажной серединкой, как и любая другая банановая выпечка. Приятным сюрпризом станут кусочки чернослива.

Мы подготовим необходимые продукты.

Очистите яблоко от кожуры, натрите его на крупной терке.

Разомните банан вилкой.

Нарежьте чернослив небольшими кусочками.

Яйца разотрите ложкой с солью, сахаром, ванильным сахаром и растительным маслом.

Добавьте молоко, перемешайте.

Затем добавьте яблоко, банан и чернослив.

Просейте муку, разрыхлитель и корицу. Замесите тесто.

Смазать формы для маффинов сливочным маслом, распределить тесто на 2/3 объема формочек.

Выпекайте бананово-яблочные маффины в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!