Бананово-лимонный сорбет

Ингредиенты:

Бананы – 3 штуки;

Сахарная пудра – 100 грамм (или по вкусу);

Лимон – 1 шт..

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Этот фруктовый десерт прекрасно заменит мороженое. Вкусный, нежный, из натуральных продуктов бананово-лимонный сорбет утоляет как голод, так и жажду. После этого я не чувствую жажды. Его также можно давать маленьким детям (если нет аллергии на цитрусовые). Вы можете приготовить сорбет в мороженице, но если таковой нет, то вы можете приготовить его с помощью обычного блендера.

Подготовьте необходимые продукты. Бананы лучше брать спелые и сладкие.

Выжмите сок из лимона.

Очистите бананы и нарежьте их кольцами. Бананы измельчите в блендере в пюре.

Добавьте лимонный сок и сахарную пудру в банановое пюре. Хорошо взбейте в блендере. На этом этапе попробуйте полученную массу на вкус. Если шербет покажется вам недостаточно сладким (если бананы были не очень сладкими), то можно добавить еще немного сахарной пудры и взбить.

Натрите немного лимонной цедры (примерно с ¼ лимона) и также добавьте к основной массе.

Взбейте еще немного в блендере. Чем дольше вы будете взбивать, тем более воздушным и нежным получится сорбет.

Переложите полученную массу в кастрюлю или в формочки для замораживания и поставьте в морозильную камеру для застывания. В течение 2 часов каждые полчаса вынимайте сорбет и взбивайте погружным блендером. Таким образом, крупные кристаллы льда будут разбиты.

Готовый бананово-лимонный сорбет выложите в креманки, украсьте по своему вкусу и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!