Бананово-грушевый десерт с кокосовым молоком

Ингредиенты:

Кокосовое молоко - 100 мл;

Банан - 2 шт;

Груша - 1 шт;

Лимон - 1/3 шт;

Мед - 1 ст.л.;

Ванильный экстракт - 1 ч.л.;

Для подачи: орехи, кокосовая стружка, ягоды, мюсли.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Во время поста в рационе часто не хватает привычных всем нам молочных продуктов. Я предлагаю вам настоящее лакомство с кокосовым молоком, которое в этом десерте полностью выполняет роль сливок. Десерт получается очень ярким на вкус, гармоничным, густым и ароматным. А для его приготовления нам понадобится всего около 15 минут.

Мы подготовим необходимые продукты.

Бананы очистить, нарезать ломтиками, полить лимонным соком.

Грушу очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками.

Обжарьте бананы на растительном масле в течение 2 минут. При желании можно использовать сливочное масло, но нужно иметь в виду, что блюдо не будет постным.

Добавьте к бананам грушу, мед и ванильный экстракт. Обжаривайте фрукты еще 3-4 минуты.

Добавьте к фруктам кокосовое молоко, тушите на среднем огне 5-6 минут, пока десерт не начнет густеть. Снимите с огня, остудите.

Подавайте десерт порционно, посыпав миндальными хлопьями или другими орехами.

А еще, очень вкусно добавить в этот десерт пару столовых ложек домашней гранолы.

Приятного аппетита!