Яблочное тесто

Ингредиенты:

Яблоко (тертое) - 2 шт. / около 160 г

Мука - около 200 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.. или по вкусу

Растительное масло - 1 ч. л. для рук

Калорийность: 248 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Сразу скажу, я прекрасно понимаю, как выглядит само тесто, которое мы видим на фото, и выпечка из него... не очень привлекательно, а кому-то даже отталкивающе... Но получается так вкусно, что я все равно показываю его и рекомендую попробовать в качестве эксперимента!

До сих пор я готовила только закрытые пирожки с начинкой из творога и свежих яблок из яблочного теста. Но я думаю, что начинкой может быть варенье и много свежих фруктов, а сами пироги получаются не только закрытыми, но и открытыми. У меня в планах банан и творожная масса с изюмом.

Я наткнулась на рецепт яблочного теста в различных блогах о питании, где использовалась более полезная мука (рисовая, цельнозерновая и т.д.), Но я впервые взяла пшеничную высшего сорта...

Для яблочного теста подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Для теста мякоть яблок (без кожуры и сердцевины) нужно натереть на терке. Лучше - на крупной терке, чтобы выделялось меньше сока.

Затем смешайте яблочную массу с растительным маслом.

Добавьте сахар и муку, ее количество может варьироваться в зависимости от сочности яблок. Смешайте это.

Яблочное тесто получается влажным и липким, поэтому нужно хорошо смазать руки растительным маслом. Быстро замесите тесто, оно не получится обычным однородным. Это почти невозможно...

Для выпечки такое тесто не раскатывают скалкой, а распределяют по форме мокрыми руками или разравнивают выпуклой стороной столовой ложки.

Яблочное тесто лучше не хранить, а использовать сразу. Он может намокнуть, изменить цвет...

Непрезентабельное на вид, но очень вкусное яблочное тесто. Планируйте и экспериментируйте с пшеничной или другой мукой!