Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 0,5 кг

Молоко - 1 стакан

Свежие дрожжи - 30 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.л.

Куриное яйцо - 2 шт..

Калорийность: 258 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Представляю вашему вниманию очень удобное дрожжевое тесто для жареных пирожков. Насколько это удобно? А то, что он не нуждается в долгой расстойке! Почти за 30 минут вы приготовите дрожжевое тесто, из которого получатся потрясающие пироги с любой начинкой, которую вы пожелаете :))

Я не пробовала печь пироги из этого теста в духовке, но на сковороде пробовала чаще не один раз... сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать, теперь это мое любимое тесто для жареных пирожков :)

Давайте начнем. Чтобы приготовить очень вкусное дрожжевое тесто для жареных пирожков, приготовьте муку, молоко, свежие дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло, куриные яйца.

Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Просейте муку в большую миску и сделайте в центре углубление.

Влейте в это отверстие растворенные дрожжи и оставьте муку до тех пор, пока дрожжи не превратятся в шапку пены. На поверхности должны образоваться пузырьки. 15-20 минут в теплом месте будет достаточно.

Смешайте подсолнечное масло с яйцами и солью.

Влейте эту смесь в муку с дрожжами и начинайте замешивать тесто.

Делать это нужно от краев к центру, подмешивая муку в тесто.

Когда вся мука будет смешана, скатайте тесто в шар. Вот таким получилось дрожжевое тесто для жареных пирожков.

Тесто можно сразу использовать для приготовления жареных пирожков, ему не нужно давать время расстояться и подняться!

Приятного аппетита!!!