Сырный суп с плавленным сыром

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы (шампиньоны) – 200 г

Плавленый сыр - 2 шт.

Сливочное масло – 2 ст.л.

Белый хлеб - для тостов

Соль - по вкусу

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 1 h.

Способ приготовления:

Суп из плавленого сыра - это неприхотливое, простое блюдо. Этот суп имеет нежную сливочную консистенцию и сливочный вкус. Густоту супа можно регулировать количеством плавленого сыра и других ингредиентов, для любителей густых супов - увеличить количество сыра и наоборот. Ингредиенты сырного супа также могут различаться по вкусу.

Я предлагаю приготовить вариант сырного супа с плавленым сыром и шампиньонами. Это сочетание показалось мне интересным, и, приготовив суп, я поняла, что не ошиблась.

Ингредиенты.

Лук очистить, грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистите и тоже мелко нарежьте. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. В кипящую воду опустите картофель и варите до полуготовности.

Обжарьте лук и грибы на сливочном масле.

Добавьте обжаренный лук с грибами к почти готовому картофелю.

Нарежьте плавленый сыр кубиками, чем он мельче, тем быстрее он растает в супе. Посолите по вкусу, при желании также можно добавить приправы.

Добавьте в суп плавленый сыр и готовьте, пока сыр полностью не растворится.

Сырный суп с плавленым сыром готов. Оставьте суп настаиваться, и он немного загустеет. Сделайте гренки из белого хлеба.

Подавайте суп горячим с гренками из белого хлеба.

Приятного аппетита!