Суп с консервированным лососем и рисом

Ингредиенты:

Консервированный лосось - 240 г

Рис - 50 г

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Оливки - 30 г

Зелень укропа - 10 г

Соль, перец - по вкусу

Вода - 1,2 л

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления супа с консервированным лососем и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты. Сразу же сварите яйцо.

Очистите лук, морковь и картофель. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, картофель - чуть крупнее.

Вскипятите в кастрюле воду, добавьте в нее овощи и рис, посолите. Готовьте, пока картофель не будет готов.

Пока суп варится, нарежьте вареное яйцо кубиками, а оливковое масло кольцами.

Если картофель уже готов, добавьте в суп яйцо, оливки и лосось из банки. Аккуратно перемешайте и попробуйте суп на вкус. Поперчите, а если соли мало, то добавьте.

Мелко нарежьте укроп, добавьте его в суп после рыбы. Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Накройте кастрюлю крышкой, дайте настояться 5 минут, и все готово. Суп с консервированным лососем и рисом можно разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!