Суп с индейкой, грибами и макаронами

Ингредиенты:

Крылышко индейки - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Картофель - 2 шт.

Макароны - 100 г

Зелень - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное - 30 мл.

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Из бульона из индейки всегда получаются вкусные борщи, щи и супы. Вот вариант первого блюда, которое можно приготовить за 35-40 минут, при условии, что бульон приготовлен заранее. Просто, быстро и вкусно.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие продукты: крылышко индейки или любая другая часть, морковь, лук, картофель, грибы, подсолнечное масло, любые мелкие макароны, соль, перец, зелень.

Сначала нужно сварить бульон. Налейте в кастрюлю холодную воду, положите индейку. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь до минимума. Готовьте, пока индейка не будет готова.

Когда бульон будет готов, очистите картофель, вымойте и мелко нарежьте. Положите его в кастрюлю.

Налейте в сковороду подсолнечное масло и положите мелко нарезанные лук и морковь. Тушим 7-10 минут на слабом огне.

Затем добавьте его в сковороду.

Шампиньоны очищаем, моем и нарезаем произвольно, кладем в кастрюлю.

Когда овощи и грибы будут почти готовы, добавьте небольшие макароны. У меня есть маленькие ракушки.

В конце супа посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте зелень и отправьте ее в суп.

Суп из индейки с грибами и макаронами готов.

Вкусно, просто и полезно.