Суп с яйцом

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Яйцо - 2 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Растительное масло - 1 ч.л..

Приправа для супа - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Советую вам приготовить легкий, простой и сытный суп с яйцом в дождливый холодный день, еще один такой суп выручит вас, когда совершенно нет времени готовить обед. Яичный суп готовится быстро, а ингредиенты всегда под рукой.

Ингредиенты.

Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Доведите воду для супа до кипения.

Положите картофель в кипящую воду, добавьте морковь, натертую на терке. Я использую овощ для мороженого, собранный с осени.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте лук на сковороде в 1 ст.л. растительного масла. растительном масле до золотистого цвета.

Когда картофель в супе будет почти готов, добавьте в суп обжаренный лук. Посолите и приправьте по вкусу.

Взбейте яйца вилкой до получения однородной массы.

В готовый суп тонкой струйкой введите взбитое яйцо, постоянно помешивая.

Вилкой тщательно перемешайте яйцо, введенное в суп, и выключите огонь. Яичный суп готов.

Подавайте суп с зеленью и вкусным хлебом.

Приятного аппетита!