Суп из колбасного сыра

Ингредиенты:

Сыр копченый колбасный - 300 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - для жарка

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Петрушка - 3-4 веточки

Вермишель-паутинка - 80 г

Корень петрушки - 1 шт.

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите сыры, то этот рецепт для вас. Сырный суп можно приготовить из любого сыра. Нежный сырный вкус и аромат. А суп с колбасным сыром имеет характерный запах копченого мяса. Но в отличие от плавленых сыров, колбасный сыр не плавится. Приготовить такой суп абсолютно несложно.

Чтобы приготовить колбасно-сырный суп, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Картофель нарежьте кубиками и отправьте вариться в воду.

Зелень петрушки также отправляем в суп. В конце варки удалите из супа петрушку.

Морковь натрите на крупной терке.

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Лук и морковь отправляют пассероваться в растительном масле до мягкости.

Колбасный сыр натираем на терке.

Когда картофель станет мягким, добавьте в суп обжаренные лук и морковь, колбасный сыр, лапшу-паутинку и немного рубленой зелени. Доведите до кипения, готовьте 2-3 минуты и выключите газ.

Ароматный колбасно-сырный суп со сливочной консистенцией готов!

Приятного аппетита!