ПП щи из свежей капусты (с курицей)

Ингредиенты:

Части курицы - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Капуста - 200 г

Вода - 700 мл

Соль - 3 щепотки

Приправа для курицы - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 0,25 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Калорийность: 57 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного капустного супа со свежей курицей.

Положите части курицы в казан или кастрюлю, залейте теплой водой и варите около 5 минут с момента закипания воды в емкости. Затем бульон процедите.

Части курицы снова залейте горячей водой, добавьте соль и лавровый лист. Варите около 20 минут на умеренном огне, накрыв емкость крышкой.

Морковь и лук очистить, промыть в воде. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками. Готовьте на пару в сковороде с антипригарным покрытием около 2-3 минут или предварительно смажьте сковороду растительным маслом без ароматизатора.

Добавьте жаркое в сковороду с курицей. Снимите с капусты верхние листья, нарежьте ее лентами любого размера по своему вкусу. Варите около 5-6 минут - пока капуста не станет мягкой.

Добавьте молотый черный перец, приправу для курицы и варите еще 1-2 минуты, пробуя суп на вкус. При необходимости отрегулируйте его.

Выложите щи из свежей капусты с курицей в глубокие тарелки, подавайте к столу с нежирной сметаной или нежирным майонезом, сухариками или хлебом.

Хорошего дня!