ПП шарлотка с яблоками и творогом

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.

Творог - 250 г

Рисовая мука - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Растительное масло - 1 ст.л.

Стевия или заменитель сахара - по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для безглютеновой ПП-шарлотки с яблоками и творогом (рисовая мука).

В глубокой миске взбейте два больших куриных яйца, добавьте заменитель сахара. Взбейте яйца до пышности - 1,5-2 минуты на низкой скорости миксера.

Добавьте творог к яйцам в миску.

Снова взбейте творог и яйца до получения однородной массы - несколько минут на средней скорости.

Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, при желании добавьте щепотку соли. Снова смешайте все ингредиенты миксером.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, очистить от кожуры. Яблоки нарежьте мелкими кубиками.

Переложите яблоки в подготовленное тесто, хорошо перемешайте.

Противень для духовки смажьте маслом, переложите подготовленное тесто с яблоками.

Запекайте рисовую шарлотку с яблоками и творогом в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Получается очень вкусно и ароматно!

Приятного аппетита!