Шашлык в аэрогриле

Ингредиенты:

Свинина - 600 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 271 кКал

Способ приготовления:

Аэрогриль или конвекция духовка - очень удобный бытовой прибор. Пища в нем готовится на закрученных воздушных потоках. Пища прогревается равномерно, можно полностью отказаться от использования масла или жира, она не будет пригорать.

Мой муж скептически относится к приготовлению шашлыка не на гриле. Каким бы маленьким ни был кусочек мяса, жарить его следует исключительно на открытом огне. Но на улице шел дождь, и у него не было другого выбора, кроме как довериться устройству. Аэрогриль справился с приготовлением свиного шашлыка на "Отлично". Через 15 минут мясо приготовилось, подрумянилось и осталось сочным и мягким.

Что касается маринада... Мы уже несколько лет используем разные маринады, но никогда не делаем одно и то же. Единственное, что компоненты переплетены. Соевый соус, горчица, лимон, помидор - хотя бы один из этих ингредиентов должен быть. Лук сейчас практически не используется, если только нанизать на шпажки, как в этом варианте. Иногда мы можем добавить специи, поэкспериментировать, добавив кефир или пиво. Конечно, залог вкусного барбекю - это свежее и качественное мясо.

Если у вас маленький кусочек мяса, на улице идет дождь, а на столе пылится аэрогриль, приготовьте шашлык из свинины в аэрогриле - вам понравится!

Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Разрежьте лук на четыре части и разберите на части.

Добавьте к мясу лук, спелый помидор, соевый соус, горчицу, перец и немного соли (можно не добавлять). Я взяла домашний томатный соус вместо томатного.

Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов.

Деревянные шпажки заранее замочите в воде. Нанизывайте мясо попеременно с луком, если вы не любите жареный лук, можете не нанизывать. Можно обойтись и без шампуров, просто выложите мясо на решетку.

Поместите нижнюю решетку с барбекю в чашу аэрогриля. Обжаривайте при температуре 200 градусов 15-20 минут, следите за готовностью.

Сочный и нежный шашлык из свинины в аэрогриле удался на 100%.

Подавайте с овощами, луком и зеленью, как вам нравится.

Приятного аппетита.