Винегрет с семгой

Ингредиенты:

Филе слабосоленого лосося - 150 г

Свекла - 1 шт.

Морковь - 2-3 шт.

Картофель - 2 шт.

Маринованные огурцы - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Французская горчица - 1 ст.л.

Постное масло - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить винегрет с лососем (или другой слабосоленой красной рыбой), подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Предварительно сварите свеклу, морковь и картофель, остудите и очистите от кожуры.

Свеклу нарезать кубиками, смешать с растительным маслом в отдельной миске. Картофель, морковь и огурцы нарежьте кубиками и положите в глубокую миску, в которой вы будете смешивать винегрет. Также добавьте немного масла к овощам.

Лук нарезать кубиками, добавить к нему уксус и французскую горчицу, перемешать.

Положите свеклу и лук выложите в миску вместе с остальными овощами. Посолить, поперчить, перемешать.

Нарежьте лосось кубиками и добавьте его в винегрет.

Еще раз все тщательно перемешайте, попробуйте на вкус и, если чего-то не хватает, добавьте. Винегрет из лосося готов. Переложите его в салатницу для сервировки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!