Винегрет с оливками и яблоком

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Оливки - 80 г

Яблоко - 1 шт.

Красный лук - 0,5 шт.

Квашеная капуста - 250 г

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 4-5 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л..

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить винегрет с оливками и яблоком, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Картофель, морковь и свеклу следует заранее отварить и охладить, это значительно ускорит работу.

Свеклу нарезать кубиками, выложить в тарелку и полить растительным маслом. Хорошо перемешайте. Я всегда проделываю эту процедуру, независимо от того, какой винегрет я готовлю. Если свеклу добавить в винегрет вместе со всеми ингредиентами, она сразу же окрасит их, и салат будет выглядеть не очень привлекательно.

Картофель и морковь нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте красный лук и квашеную капусту. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Добавьте свеклу в винегрет, перемешайте.

Разрежьте оливки пополам, добавьте их в выложите в миску вместе с яблоками.

Приправьте винегрет солью и перцем, добавьте еще масла и перемешайте.

Положите готовую выложите винегрет с оливками и яблоком в салатницу и подавайте к столу.

Приятного аппетита!