Винегрет без горошка (классический рецепт)
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соленые огурцы (небольшие) - 4-5 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 60 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Одним из самых простых и популярных салатов является винегрет — смесь отварных корнеплодов, соленых огурцов и лука, заправленная растительным маслом. В классическом варианте они готовятся без гороха, капусты и некоторых других привычных овощей.
Пропорции можно менять, но, как правило, все овощи берутся примерно поровну, при желании добавляется уксус или лимонный сок.
Чтобы приготовить винегрет без горошка по классическому рецепту, возьмите продукты из списка.
Предварительно отваренную, охлажденную, очищенную, нарезанную мелкими кубиками морковь.
Аналогично, нарезаем картофель.
Лук тоже мелко нарезаем.
Далее — соленые огурцы.
Кидаем кубики свеклы, солим, перчим по вкусу, поливаем растительным маслом. Перемешайте все слои. Классический винегрет без горошка готов.
Мы сразу же подаем домашний винегрет, приятного аппетита!