Вязкая пшенная каша на воде

Ингредиенты:

Пшено - 80 г

Горячая вода - 350 мл

Соль - 3 щепотки

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусной вязкой пшенной каши на воде.

Высыпьте пшено в глубокую емкость и залейте холодной водой, промойте несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной. Плохо промытое пшено может придать каше горьковатый привкус!

Насыпьте пшено в кастрюлю или половник, залейте горячей водой.

Посолите, при желании можно добавить еще специй или пряностей. Если вы готовите сладкую кашу, то добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 щепотку соли. Перемешайте содержимое контейнера.

Варите на среднем огне до образования густой пены. Снимите пену шумовкой или столовой ложкой. Уменьшите огонь до минимума и тушите кашу около 20 минут, время от времени помешивая, чтобы зерна лопнули и создали вязкую структуру блюда.

Когда крупа впитает в себя почти всю жидкость, закипит и станет вязкой, выключите нагрев. На этом этапе смешайте в кашу сливочное масло, можно добавить овощную обжарку, томатную пасту или нарезанную пряную зелень - на ваш вкус.

Вязкую пшенную кашу на воде разложите по тарелкам и подавайте к столу с колбасой или мясом, овощным салатом или в сладком виде с ягодами, фруктами.

Хорошего дня!