Тёплый салат со скумбрией

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Фиолетовый лук - 10 г

Скумбрия в масле - 70 г

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст. л.

Свежая петрушка - 1 веточка

Соль - 1 щепотка

Яблочный уксус - 1 ст. л.

Лимон - 1/3 шт.

Гвоздика - 4 шт..

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

У меня есть для вас рецепт закусочного салата с оригинальным соусом: лимон и гвоздика в нем - главные действующие лица. Возьмите рыбные консервы, не заменяйте их другими, потому что они тоже играют важную роль во вкусе.

В теплом салате со скумбрией мало ингредиентов.

Картофель очистить, нарезать средними кусочками и отварить до готовности. Будьте осторожны, не пережарьте его.

Лук нарезать полукольцами, залить холодной водой с уксусом.

Очистите рыбу от костей и разомните вилкой.

А теперь приступаем к соусу. Измельчите зелень, натрите лимонную цедру и выжмите сок. Соцветия гвоздики измельчают на мелкие кусочки. Добавьте подсолнечное масло и щепотку соли, все перемешайте.

Положите все ингредиенты в миску и перемешайте. Теплый салат со скумбрией готов, приятного аппетита.