Слоёный салат «Хрюша» с грибами и сыром

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 100 г

Растительное масло - для жарки

Соль, перец - по вкусу

Колбаса - для украшения

Майонез - по вкусу

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Многие знают, как я люблю готовить различные салаты. В последнее время я готовлю их очень редко, но не смогла отказаться от приготовления салата в виде поросенка. Продукты для салата берите наугад, так как рассчитать точное количество невозможно. Слоеный салат "Поросенок" с грибами и сыром может стать украшением вашего новогоднего стола, разнообразив праздничное меню. Приготовить салат совсем не сложно, нужно просто немного аккуратности.

Подготовьте необходимые продукты из списка. Заранее приготовьте картофель, морковь и яйца.

Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте вместе в небольшом количестве растительного масла. Оставьте остывать.

Отварной картофель очистить, натереть на терке.

Выложите формовочное кольцо в центр на плоскую тарелку, первым слоем выложите картофель, смажьте майонезом.

Далее выложите грибы с луком и тоже смажьте майонезом. Пару кусочков грибов отложить для свиного глаза.

Морковь натереть на терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.

Яйца очистите, натрите на терке и выложите сверху морковь, смажьте майонезом.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и выложите последним слоем.

Вырежьте из колбасы поросенка, уши, лапы и хвост. Сделайте ноздри на пластыре с помощью колпачка от ручки. Разложите все по своим местам, глазки можно сделать из маслин или изюма, но мне больше понравились грибы. Можно украсить тарелку зеленым луком.

Новогодний слоеный салат "Поросенок" с грибами и сыром готов!

Приятного аппетита!