Слоёный рыбный салат с гранатом

Ингредиенты:

Куриные яйца – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Консервированный тунец – 1 банка

Твердый сыр – 100 г

Кислые яблоки – 2 шт.

Гранат крупный – 0,5 шт.

Перец черный молотый – 0,25 ч.л.

Соль – по вкусу

Сметана – 50 г

Майонез – 100 г

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Еще один вкусный салат в копилке салатов с тунцом. Его готовят слоями, и каждый слой не смазывают заправкой, как обычно, а ингредиенты предварительно смешивают с ней перед тем, как поместить в формовочное кольцо. Яблоки и гранат придают салату особую пикантность.

Чтобы приготовить слоеный рыбный салат с гранатом, нужно взять куриные яйца, лук, консервированный тунец, твердый сыр, кислые яблоки (сорт Антоновка), половинку граната, молотый черный перец, соль, сметану и майонез.

Лук очистите и очень мелко нарежьте.

Залейте лук кипятком на 2 минуты (чтобы уменьшить горечь), промойте холодной водой и отожмите.

Смешайте сметану и майонез, тщательно перемешайте и разделите на 5 равных частей.

Добавьте пятую часть заправки к луку и перемешайте.

Наденьте формовочное кольцо на тарелку и выложите на нее ровным слоем лук.

Мякоть рыбы (без начинки) размять вилкой.

Положите пятую часть заправки обратно в рыбу и перемешайте.

Выложите рыбную массу на сверху ровным слоем выложите лук в форме кольца.

Варите яйца в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, положите ее в холодную воду, обсушите, очистите, остудите и нарежьте.

Смешайте яйца с порцией заправки.

Выложите яйца кольцом и равномерно распределите по рыбе.

Яблоки очистите от кожуры и семян и натрите на крупной терке.

Сразу же смешайте яблоки с частью заправки.

Выложите яблоки поверх яиц.

Сыр натрите на средней терке.

Посыпьте салат тертым сыром.

Посыпьте сверху салат с зернами гранаты.

Аккуратно снимите формовочное кольцо, украсьте салат по своему усмотрению и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!