Салат «Визит в Сеул»

Ингредиенты:

Маринованная щука - 150 г

Сладкий перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Огурцы маринованные - 2-3 шт..

Кориандр - 1 ч.л.

Душистый перец - 3-5 горошин

Острый (красный) перец - 0,5 ч.л.

Столовый уксус - 2 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сахар - щепотка

Соль - по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я часто готовлю этот салат, моей семье он очень понравился. Салат "Визит в Сеул" относится к острым корейским закускам, само название говорит об этом! Я прочитала состав на банке с таким же магазинным салатом и приготовила его сама.

Эту острую закуску можно взять с собой на пикник, она не испортится, и чем дольше она стоит, тем вкуснее становится.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Первый, запекайте сладкий перец в духовке, пока бочки не подгорят.

Заверните его в пакет на 10-15 минут, чтобы с него было легко снять кожицу.

Теперь мы очистим его от кожицы и семян.

Маринованные огурцы натрите на терке для корейских салатов, перец нарежьте соломкой, лук - полукольцами. Выложите все продукты в кастрюлю, добавьте туда маринованную щуку. Он должен быть подготовлен заранее.

Разомните кориандр и душистый перец в крупную крошку и добавьте эти специи в салат. Также всыплем острый перец, выдавим чеснок, влейте уксус и растительное масло.

Перемешайте, при желании добавьте соль и щепотку сахара. Салат "Визит в Сеул" готов. Вы можете дать ему настояться в холодильнике, а можете съесть сразу.