Салат «Таежный» с кедровыми орешками

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 г

Листья салата - 40 г

Помидоры черри - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Кедровые орешки - 2 ст.л..

Соль и перец - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л..

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления салата "Тайга" с кедровыми орешками. Куриное филе, свежие грибы, листья салата и помидоры черри вымыть и обсушить.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем грибы, нарезанные тонкими ломтиками или четвертинками, до золотистого цвета. Выложите грибы на бумажное полотенце.

И обжарьте в том же масле нарезанное соломкой куриное филе. Обжаривайте на умеренном огне со всех сторон до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Слегка остудите филе и грибы.

Порвите листья салата руками, выложите их на плоское блюдо.

Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки, выложить в глубокую миску, добавить обжаренные грибы и филе. Заправьте все оливковым маслом, лимонным соком, солью и свежемолотым перцем, все хорошо перемешайте.

Выложите все это на листья салата.

Салат щедро посыпьте кедровыми орешками, еще немного сбрызните оливковым маслом. При желании орехи можно немного подсушить на сковороде.

Очень вкусный и полезный салат "Тайга" с кедровыми орешками готов к подаче на стол.

Приятного аппетита.