Салат «Сытая обезьянка»

Ингредиенты:

Свинина отварная - 100 г

Огурец маринованный - 1 шт.

Яйца куриные отварные - 2 шт.

Майонез - 3 ч.л.

Лук зеленый - 2 стебля

Соль - по вкусу

Оливки - для украшения

Зелень - для украшения

Калорийность: 140 кКал

Всего время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Готовясь к Новому Году Огненной Обезьяны, обязательно приготовьте какое-нибудь красочное блюдо для праздничного стола, например, слоеный салат! Просто украсьте его так, чтобы все ваши гости сразу же ахнули, как только увидели его на тарелке.

Для этого вам понадобятся обычные ингредиенты, которые каждый повар легко найдет на своей кухне, и немного фантазии. Следуя рекомендациям, изложенным в этом пошаговом рецепте, вы сможете создать еще более задорную и забавную обезьянку. Если вы приложите немного терпения и усилий, все они обязательно окупятся, когда приедут гости. Не раскрывайте им секрет создания блюда, и пусть оно станет маленьким кулинарным волшебством в новогоднюю ночь!

Итак, мы готовим салат "Сытая обезьяна"...

Добавьте к отварному рису 1 ч.л. майонеза и перемешайте. Выложите на яркое блюдо в форме мордочки. Не солите - за этим последует слой соленых огурцов.

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и выложите на слой риса.

Стебли зеленого лука промойте и мелко нарежьте. Посыпать луком нарезанные соленые огурцы.

Отварную свинину нарежьте такими же небольшими кусочками и выложите на слой зеленого лука.

Вареные яйца очистите от скорлупы. Промойте в воде и разделите белки и желтки в отдельные емкости. Белки натрите на мелкой терке. Добавьте майонез в обе емкости и все перемешайте.

Из слоя желтков сделайте обезьянью мордочку, а остальную часть салата покройте слоем белков. Обязательно намочите руки в воде, тогда слои не будут к ним прилипать. После того, как слои будут готовы, пройдите по тарелке бумажной салфеткой, удаляя ошибки, чтобы тарелка стала чистой.

Нарежьте оливки без косточек соломкой и обведите мордочку и глаза обезьяны, сделанные из половинок оливок. Не забудьте украсить ушки оливковой соломкой.

После того как салат "Сытая обезьяна" будет полностью готов, украсьте его зеленью.

Поставьте в холодильник на 15-20 минут и подавайте!

Счастливых вам праздников!