Салат «Семга под шубой»

Ингредиенты:

Малосольный лосось – 300 грамм;

Свекла - 1 штука;

Картофель – 2-3 штуки

Лук репчатый – 1 головка;

Морковь - 1-2 штуки;

Майонез.

Калорийность: 290 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если вы любитель "сельди под шубой", то вам также понравится "лосось под шубой". А если вы еще и сами замаринуете эту вкуснейшую рыбу, то получите настоящий деликатес! На сайте есть несколько простых и доступных вариантов маринования или маринования лосося (форели или лосося). Одна проблема... когда вы сами посолите лосося, вам больше не захочется его покупать!))

Овощи для "шубы" можно отварить в мундирах, запечь в духовке или микроволновой печи, а также приготовить на пару, что я особенно рекомендую. У меня мультиварка с функцией "приготовление на пару", что значительно облегчает процесс.

Традиционно такие салаты готовятся в какой-нибудь салатнице, а также существует модный вариант оформления "шубы" на плоском блюде порционными кусками. Если вы хотите добавить в такой салат яйцо, то лучше как-то его оформить, чем втирать в один из слоев.

Подготовьте ингредиенты.

Лосось очистить от кожи и костей и нарезать кубиками.

Очистите овощи от кожуры. Натрите на терке свеклу, морковь и картофель, а лук мелко нарежьте.

Выложите кусочки лосося на плоское блюдо и покройте их луком, при желании можно сбрызнуть лимонным соком.
Если лук имеет тенденцию быть горьким, то после измельчения ошпарьте его.

Сделайте сеточку из майонеза и выложите слой моркови.

Затем выложите слой картофеля.
Я не добавляю майонез между слоями картофеля и моркови, но вот как вы можете его добавить - это дело вкуса.

Смажьте слой картофеля майонезом, а сверху выложите тертую свеклу.

Салат из лосося под шубой готов. Дайте ему пропитаться, но храните в холодильнике.

Приятного аппетита!