Салат с виноградом, курицей и черносливом

Ингредиенты:

Виноград - 150 г

Куриное филе - 300 г

Чернослив - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Зеленый лук - 1-2 перышка

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 153 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Проще приготовить салат с кишмишем, виноградом без косточек. Но чем ароматнее, чем богаче разнообразие, тем насыщеннее вкус блюда. Для тех, кому не лень удалять косточки, я советую винные сорта. Легкая терпкость и нотка мускатного ореха в сочетании с ароматным черносливом создают удивительный букет.

Куриную грудку желательно отварить, охладить в бульоне, чтобы сохранить сочность волокон, затем разделить на кусочки. Но вы можете запекать, жарить, приправлять его покрепче. По своей сути салат с виноградом, курицей и черносливом - из разряда дам.

Давайте возьмем продукты из списка.

В подсоленной кипящей воде (по желанию с зеленью, стеблями, кореньями, специями) отварите куриное филе, остудите.

Очищенный чернослив без косточек нарезают соломкой.

После мытья и сушки гроздей разделите каждую виноградину пополам и выньте косточки.

Для придания свежести и небольшой остроты нарежьте зеленый лук.

Добавьте холодную курицу, нарезанную кусочками. Смешайте это.

Заправляем его майонезом. При необходимости посолите, поперчите.

Подаем салат с виноградом, курицей и черносливом сразу, длительная пропитка не нужна. В качестве альтернативы, чтобы заполнить прозрачные контейнеры, закуску можно собирать слоями.

Приятного аппетита!