Салат с огурцами, яйцами и горошком

Ингредиенты:

Куриные яйца - 4-6 шт.

Свежие огурцы - 2-3 шт.

Зеленый лук - 2-3 шт.

Сметана - 200 г

Замороженный горошек - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Салат с огурцами, яйцами и горошком можно приготовить в любое время года: все продукты под рукой, благо в наше время и свежие огурцы можно купить даже зимой.

Вместо сметаны можно взять йогурт и майонез - все, что душе угодно. Жирность сметаны также не имеет значения.

Салат вполне сойдет за самостоятельное блюдо, ведь он очень сытный. Единственное, что я бы посоветовала, это есть его с кусочком черного хлеба - очень вкусно!

Предварительно отварите яйца вкрутую и полностью остудите.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Залейте замороженный горошек водой и варите после закипания в течение трех минут.

Затем слейте воду, остудите горошек.

Пока горошек остывает, приготовьте заправку для салата.

Яйца очистите, разделите на белок и желток. Отложите белок в сторону, а желток натрите на мелкой терке.

Добавьте сметану, соль и перец.

Смешайте это. Откладывать.

В другой миске смешайте белок и огурцы, нарезанные достаточно крупно, добавьте нарезанный лук и охлажденный горошек.

Добавьте заправку и перемешайте.

Салат с огурцами, яйцами и горошком готов.

Его можно подавать сразу же.

Приятного аппетита!