Салат с маринованными шампиньонами

Ингредиенты:

Маринованные грибы - 100 г

Отварной рис - 100 г

Консервированная кукуруза - 50 г

Вареное куриное яйцо - 1 шт.

Листья салата - 2 шт.

Соль - по вкусу

Майонез - 1 ст.л..

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Маринованные грибы - уникальный ингредиент, который можно подавать как в качестве отдельного самостоятельного блюда, так и в качестве компонента в салатах. Именно о таком сытном салате с маринованными шампиньонами мы и поговорим.

Многие ошибочно считают, что салаты с рисом невкусные, но это не так, ведь помимо того, что отварной рис является отличной основой для блюда, он еще и впитывает в себя весь маринад, которым заправлены грибы, и ваш салат не будет "течь".

Замариновать грибы для блюда можно и в домашних условиях, но те, у кого нехватка времени, прекрасно могут воспользоваться магазинной консервацией.

Главное - правильно подготовить продукты для создания салата: заранее отварите не только рис, но и куриное яйцо, а затем охладите их.

Выложите на блюдо промытые листья салата, а на них - специальное кольцо.

Выложите основу в виде кольца - отварной рис.

Маринованные шампиньоны нарежьте средними кусочками и выложите их поверх риса.

Следующим слоем будет консервированная кукуруза. Обязательно выдавите его из маринада.

Очистите вареное яйцо от скорлупы. Промойте в воде и натрите на мелкой терке. Добавьте немного соли и майонеза. Смешайте это.

Выложите последний слой салата из яиц и осторожно снимите с него кольцо.

Украсьте салат маринованными грибами по желанию.

Приятного аппетита!