Салат с лососем на Новый год Свиньи

Ингредиенты:

Лосось горячего копчения - 200 г

Крабовые палочки - 100 г

Картофель - 3 шт.

Яйцо - 2 шт.

Лосось холодного копчения - 250 г

Сливочный сыр - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Оливковое масло - 1 шт.

Соль - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 4 часа. 20 мин.

Способ приготовления:

Салат с лососем на Новый год Свиньи предназначен для тех, кто хочет иметь немного поросенка на праздничном столе в качестве талисмана, но не хочет обидеть виновника торжества и используйте свинину для праздничного меню. Этот салат в виде поросенка рыбный, в нем вообще нет мяса, ни грамма.

Поскольку используемые ингредиенты оооочень вкусные, салат с лососем на Новый год, я думаю, просто обязан быть чудесным! А если это не поможет - что ж, значит, эта свинья была свиньей, и ничто ее не порадует!

Чтобы сделать этот салат в форме поросенка, конечно, потребуются некоторые навыки скульптора... где-то так, на уровне старшей группы детского сада, не выше, не волнуйтесь.

Заранее готовим картофель в мундирах и яйца вкрутую, даем им хорошо остыть (40 минут на варку картофеля, 12 минут на варку яиц, 3 часа на охлаждение). Мы очищаем его.

Лосось холодного копчения взбейте блендером со сливочным сыром до получения однородной массы.

Лосось горячего копчения разминают вилкой.

Три картофелины и яйца натрите на крупной терке.

На одну крабовую палочку наматываем цветную полоску и оставляем ее для украшения, все остальное мелко нарезаем.

Смешайте основу для салата из лосося горячего копчения, картофеля, яиц и крабовых палочек с двумя столовыми ложками майонеза. Посолите по вкусу.

Полученную смесь делим на две части - очень большую и маленькую. Из большого мы формируем сферическое тело свиньи. Мы работаем руками, смоченными в воде.

Из меньшей порции салата формируем мордочку и два ушка.

Смазываем основу массой из сливочного сыра с копченым лососем. Руки смачиваются по мере необходимости, миска с водой должна стоять на рабочем столе.

Из оранжевой полоски крабовой палочки вырезаем тонкую нить под хвост, два треугольных ушка и 2 круглых носика. Носовые мешочки отлично пробиваются толстой коктейльной трубочкой, их можно выталкивать из нее тонкой шпажкой. Делаем глазки из двух половинок маслин.

Вот и все, салат с лососем на Новый год Свиньи готов. Теперь осталось только протереть тарелку (кухонным блинчиком, например). При желании поросенка можно запустить в огород из зеленой петрушки, пусть наслаждается жизнью.