Салат с лососем, картофельными ньокки и овощами

Ингредиенты:

Картофельные клецки - 200 г

Малосольный лосось - 50 г

Помидоры черри - 80 г

Огурец - 1 шт.

Листья салата - 30 г

Болгарский перец - 30 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - для подачи

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить невероятно вкусный салат для всех любителей картофеля и соленой рыбы. В последнее время в наших магазинах все чаще появляются вкусные полуфабрикаты от итальянских производителей по очень заманчивой цене, на этот раз мое внимание привлекли картофельные клецки, которые готовятся за считанные минуты. При случае приготовьте этот вкусный салат, он понравится всем любителям слабосоленой рыбы.

Подготовьте продукты для приготовления салата с лососем, картофельными клецками и овощами согласно списку. Овощи вымыть, обсушить.

Отварите клецки в слегка подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке, часто это занимает 2-3 минуты.

Слейте воду, выложите клецки в глубокую миску, добавьте немного растительного масла, чтобы они не слиплись, остудите.

Тем временем нарежьте огурец, помидоры черри на четвертинки, а красный болгарский перец - ломтиками.

Добавьте овощи к клецкам, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Разместите листовой салат на блюде, сверху выложите ньокки с овощами и тонко нарезанным лососем. Немного поперчите салат, солить или нет - решать вам.

Простой в приготовлении и очень вкусный салат с лососем, картофельными клецками и овощами готов. Приятного вам.