Салат с курицей и свежим огурцом

Ингредиенты:

Куриная грудка (отварная) - 150 г

Свежий огурец - 200 г

Листья салата

Кунжут - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст. л.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Петрушка - 10 г

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Коричневый сахар - 1/4 ч.л.

Чеснок - 2 гвоздика

Перец черный молотый - по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Зелень петрушки - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Простой салат с курицей и свежим огурцом - хороший вариант для вкусного и сытного блюда с гармоничным вкусом. Этот салат подойдет к обеду или ужину, как самостоятельное блюдо.

Чтобы приготовить салат с курицей и свежим огурцом, мы подготовим продукты согласно списку.

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой. Грудку разобрать на волокна.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте в чашке следующие продукты: соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло, коричневый сахар, перец, петрушку (мелко нарезать), чеснок (выдавить через пресс).

Выложите курицу и огурец в тарелку, полейте приготовленной заправкой, перемешайте и отправьте в холодное место на 1 час.

Разбейте яйцо в чашку, добавьте петрушку (мелко нарезанную) и соль, перемешайте.

Вылейте яичную смесь тонким слоем на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. После остывания нарежьте тонкими полосками.

Достаньте чашку салата, добавьте нарезанный блинчик, аккуратно перемешайте.

Промытые и обсушенные листья салата выложить на блюдо, на них листья салата, посыпать кунжутом.

Салат с курицей и свежим огурцом готов, можно подавать его на стол.