Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты:

Куриная грудка - 250 г

Кукуруза - 0,5 банки

Соевый соус - 2 ст.л.

Маринованный огурец - 2 шт.

Хлеб - 2 ломтика

Растительное масло - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Сырный соус - по вкусу

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В интернете можно найти множество рецептов салата с курицей и крекерами. Я предлагаю другой вариант этого салата. И хотя я вообще не считаю себя поклонницей майонезных салатов, этот нам понравился.

Вместо обычного майонеза я предлагаю взять сырный соус или добавить в майонез мелко натертый сыр пармезан.

Чтобы приготовить салат с куриной грудкой и крекерами, мы возьмем все вышеперечисленные продукты.

Давайте приготовим домашние крекеры. Для этого вы можете использовать любой хлеб, который вам нравится. Нарежьте его мелкими кубиками или соломкой. Отдельно смешайте чайную ложку масла со специями и сбрызните хлеб ароматным сливочным маслом. Я взяла сушеный чеснок, сладкую паприку и хмели-сунели.

Подсушите крекеры в духовке или обжарьте на сухой сковороде на самом слабом огне, давая хлебу подсохнуть.

Разрежьте куриную грудку вдоль пополам, чтобы кусочек стал тоньше, и полейте его соевым соусом. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Затем обжарьте с обеих сторон в ложке растительного масла до золотистого цвета. Любители более диетического варианта могут просто отварить куриную грудку.

Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками.

Маринованные огурцы нарежьте соломкой. У меня домашний, без обилия уксуса и соли.

Смешайте огурцы и кукурузу. Я взяла полбанки кукурузы, а ее любители могут взять целую банку.

Добавьте в миску куриную грудку и сырный соус. Все перемешайте. Салат с курицей и крекерами готов. Крекеры подаются непосредственно перед подачей салата.

Угощайтесь!