Салат с курицей и солёными огурцами

Ингредиенты:

Сырое куриное филе - 360 г

Шампиньоны - 6 шт.

Куриные яйца - 3 шт.

Консервированный горошек - 0,5 банки

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соленые огурцы - 4 шт.

Майонез - 260 г

Растительное масло для жарки шампиньонов - 60 мл.

Соль - по вкусу

Калорийность: 262 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Салат с куриным мясом и солеными огурцами подойдет как для праздника, так и для обычного обеда. Он сытный, в нем много ингредиентов, но курица и соленые огурцы, в конце концов, преобладают, так как они ощущаются сильнее других. Салат можно как-то украсить перед подачей на стол (особенно если он готовится как праздничная закуска) или подать просто в салатнице - это уже вариант больше для обычного обеда. Главное условие - оно должно постоять в холодильнике и хорошо пропитаться!

Приступаем, готовим: куриное филе, вода, соль, грибы, растительное масло, куриные яйца, консервированный горошек, лук, соленые огурцы, майонез.

Куриное филе отварить в воде с солью, вынуть из бульона и дать остыть. Сварите яйца слишком "вкрутую", дайте им тоже остыть. Грибы очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Когда грибы обжариваются, их необходимо посолить - именно на стадии жарки грибы, как губка, впитывают все ароматы. Готовые обжаренные шампиньоны остудите. Нарежьте куриное мясо, соедините его с охлажденными грибами.

Добавьте яйца (кубиками) и консервированный горошек.

Затем добавьте следующие ингредиенты салата, а именно соленые огурцы (кубиками) и лук (мелкими кубиками).

Заправьте все эти ингредиенты салата майонезом.

Перемешайте салат и поставьте его на час в холодильник - дайте ему настояться и пропитаться. Затем перелейте салат в салатницу и подавайте к столу.

Вот и все, можете попробовать салат с курицей и солеными огурцами - наслаждайтесь!

И приятного аппетита!