Салат с курицей и моцареллой

Ингредиенты:

Отварная курица - 200 г

Отварная кукуруза - 100 г

Огурец - 1 шт.

Моцарелла - 120 г

Сметана любой жирности - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Если у вас в холодильнике есть отварная курица и кукуруза, а также моцарелла, то обязательно приготовьте такой сочный салат на обед или ужин. Оно подходит даже для прихода незваных или неожиданных гостей - блюдо идеально подходит к бокалу вина, пива и белому бокалу. Кукурузу можно использовать и консервированную, и курино- копченую, и любую ее часть: филе, грудку, голень, бедро и т.д.

Если вам нравится вкус лука в салатах, то я рекомендую добавлять зеленый лук или красный.

Для заправки салата с курицей и моцареллой прекрасно подойдет нежирный майонез или сметана любой жирности. Посолите, поперчите, добавьте нарезанную свежую зелень по вкусу. Помните, что все ингредиенты для блюда должны быть охлажденными, так как горячие продукты в салат не добавляются!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Промойте огурец в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овоща и нарежьте его мелкими кубиками. С вареной кукурузы нарежьте зерна острым ножом и выложите оба ломтика в салатницу. Если вы используете консервированную кукурузу, сначала слейте маринад из банки, затем высыпьте зерна в емкость.

Разрежьте небольшие шарики моцареллы пополам и добавьте в салатницу.

Охлажденную отварную мякоть курицы или мясо с костей нарежьте кубиками. Добавьте в емкость с остальными ингредиентами.

Добавьте соль, черный молотый перец, мелко нарезанную свежую зелень укропа или петрушки. Выложите сметану и перемешайте блюдо.

Салат с курицей и моцареллой готов. Подавайте к столу сразу после приготовления.

Хорошего вам дня!