Салат с кукурузой и колбасой

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная - 1 банка

Колбаса вареная - 160 г

Перец красный сладкий - 25 г

Помидор - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 1 щепотка

Черный молотый перец - 1 щепотка

Петрушка - 1 веточка

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Этот простой закусочный салат с кукурузой и колбасой готовится очень быстро, потому что ни один из ингредиентов не подвергается термической обработке. Благодаря чесноку и перцу вкус получается острым, благодаря кукурузе и сладкому болгарскому перцу - сладким, а благодаря колбасе - соленым. Все вместе это дает очень яркое, характерное вкусовое сочетание, а цвета, я бы сказал, у этого салата позитивные и солнечные!

На 1 банку консервированной кукурузы нужно взять не менее 150 г вареной, ветчинной или варено-копченой колбасы, 1 помидор и немного сладкого красного перца-паприки. Иногда к этому набору ингредиентов добавляют сыр и консервированную красную фасоль, но всего этого не должно быть много, львиная доля ингредиентов - кукуруза. Заправка - по паре ложек сметаны и майонеза. Приправы - чеснок и черный молотый перец, можно добавить зелень петрушки. С солью - очень осторожно, ее количество зависит от солености колбасы!

Из консервированной кукурузы слейте воду.

Мелко нарежьте петрушку.

Помидор нарежьте кубиками.

Красный перец нарезать мелкими кубиками.

Нарежьте колбасу кубиками.

Соединяем все компоненты, заправляем сметаной, чесноком и черным перцем, пропущенным через чеснокодавилку, перемешиваем, пробуем, определяем, нужно ли много соли - солим и снова перемешиваем. Салат с кукурузой и колбасой готов.

Приятного аппетита!