Салат с кукурузой и яйцами

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Консервированная кукуруза - 4 ст.л.

Свежий огурец - 1 шт.

Сладкий перец - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Зелень укропа - 0,5 пучка

Лук зеленый - 3 стрелки

Майонез - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салатов, в состав которых входят кукуруза и яйца, огромное количество. На сайте вы найдете множество различных вариантов. Я не нашел ничего подобного. Этот простой салат с кукурузой и яйцами прекрасно дополнит повседневное меню.

Его можно подавать на завтрак или ужин как с гарнирами, так и с мясными блюдами. В состав салата, помимо яиц, входят только овощи и зелень. Домашний майонез идеально подходит для заправки этого салата.

Для приготовления салата морковь и яйца отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Выложите его в салатницу.

Нарежьте также свежий огурец и сладкий перец. Добавьте к моркови и яйцам.

Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Добавьте 4 столовые ложки кукурузы.

Добавьте в салат майонез, посолите и поперчите.

Смешайте салат с кукурузой и яйцами и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!