Салат с красной рыбой, рукколой и авокадо

Ингредиенты:

Руккола - 20 г

Авокадо - 50 г

Красная рыба - 50 г

Орехи - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л..л.

Бальзамический уксус - 1 ст.л.

Растительное масло - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата с красной рыбой, рукколой и авокадо (например, вымойте и обсушите рукколу и авокадо).

Обжарьте орехи на сковороде без масла до золотистого цвета (2-3 минуты).

Авокадо очистить и нарезать крупными кубиками.

Выложите рукколу на тарелку, полейте его свежевыжатым лимонным соком.

Поверх рукколы выложите авокадо и кусочки красной рыбы (я отрываю руками от готовой нарезки).

Полейте салат с красной рыбой, рукколой и авокадо бальзамическим уксусом, посыпьте сверху обжаренными орехами, по возможности посолите.

Другой вариант - выложить на тарелку только рукколу с авокадо и красной рыбой и позволить гостям приправить ее по вкусу.