Салат с красной рыбой

Ингредиенты:

Лосось (кета и др.) с/с - 200 г

Картофель - 3-4 шт.

Яйца - 2-3 шт.

Яблоко - 1-2 шт.

Зеленый лук - по вкусу

Майонез - для заправки

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я увидела салат с названием "Копенгаген" в блоге Жени "2 тарелки". Композиция показалась мне очень привлекательной, я попробовала ее и не была разочарована! Для салата подойдет красная рыба слабой соли: лосось, семга, нерка, кета, кижуч... Посолите рыбу самостоятельно простым способом, просто натрите кусочек соли и подержите его в холодильнике пару дней.

Картофель для салата обычно готовят на пару в мультиварке, и я всем советую это делать. Выбирайте зеленые, крепкие, кисло-сладкие яблоки. Майонез - предпочтительно домашнее или высококачественное с высоким содержанием жира (для классического это 67 %).

Чтобы приготовить простой и вкусный салат с красной рыбой, яйцами и картофелем, подготовьте ингредиенты согласно списку.

Картофель заранее отварите в мундире, остудите и очистите от кожуры.

Яйца нужно сварить вкрутую, также охладить и очистить.

Рыба, картофель, яйца и яблоки нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте ингредиенты вместе.

Заправьте салат майонезом в количестве по своему вкусу.

Простой и вкусный салат с красной рыбой, яйцами и картофелем готов.

Приятного аппетита!