Салат с копченой курицей и картошкой

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 300 г

Маринованный хрен - 2 ч.л.

Морковь – 2 шт.

Картофель – 300 г

Куриные яйца – 6 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез - по вкусу

Уксус

Соль

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

В моем рецепте салата с копченой курицей есть один особый ингредиент, так сказать, изюминка, которая придает блюду необычный резковатый, но в то же время самый подходящий вкус, - это маринованный хрен.

Самый простой способ - купить маринованный хрен в магазине, но кому-то будет приятнее приготовить его самостоятельно, поэтому я дам краткую инструкцию, как его приготовить:

Мелко нарежьте корень хрена или натрите его на мелкой терке, затем сложите измельченный корень в банку, добавьте 1 ч. л. посыпьте сахаром и залейте уксусом, через 3 часа маринованный хрен будет готов к употреблению.

Чтобы приготовить салат с копченой курицей и картофелем, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе.

Картофель и морковь отварить в мундирах. Яйца сварите вкрутую. Очистите его.

Картофель нарежьте мелкими кубиками.

Морковь также нарезаем мелкими кубиками.

Мелко нарежьте копченую куриную грудку.

Яйца нарежьте кубиками.

Намажьте дно салатной тарелки тонким прерывистым слоем хрена. Хотя, если вам нравится поострее, то вы можете сделать его более твердым и толстым...

Выложите салат на блюдо слоями в следующем порядке: картофель, маринованный лук, курица, морковь, яйца. Слегка смажьте каждый слой майонезом.

Украсьте салат со всех сторон декоративной майонезной сеточкой.

Сверху салат с копченой курицей можно украсить пышной зеленью и роскошной хризантемой из лука.

Приятного аппетита!