Салат с копченой курицей и черносливом

Ингредиенты:

Копченая курица - 2 голени

Чернослив - 10-12 шт.

Картофель - 200 г

Морковь - 100 г

Маринованный огурец - 1-2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Каперсы (настурция) - 2 ч.л.

Зелень - по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Существует великое множество вариантов салатов с копченой курицей и черносливом. Для посиделок с подругами можно приготовить легкий салат с фруктами, а для мужчин - сытный салат с картофелем. Именно такой "мужской" салат мы сегодня приготовим. Может возникнуть вопрос о совместимости продуктов. Итак, чернослив чудесным образом обогащает вкус и придает "изюминку" довольно простому салату. Для придания пикантности и аромата добавьте каперсы (в моем случае маринованные семена настурции).

Итак, давайте как можно скорее приступим к приготовлению салата с копченой курицей и черносливом!

Возьмите продукты из списка. Обычно копченую куриную грудку берут для салатов, но ее мясо все равно немного суховато, хотя и более диетично. Голени, бедра - вот что нам нужно для этого салата. Заранее отварите яйцо, а также картофель и морковь в кожуре. Если чернослив слишком сухой, промойте его и залейте теплой водой на несколько минут.

Мелко нарезаем лук и спассеруем до золотистого цвета.

Пока лук обжаривается, очистите отварной картофель и морковь, нарежьте кубиками.

Готовый лук пока отложим в сторону, он нам понадобится позже. Куриное мясо отделите от голеней и нарежьте кубиками.

Чернослив обсушите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

Маринованные огурцы и петрушку мелко нарежьте, яйцо натрите на терке или тоже нарежьте.

Выложите все ингредиенты в салатницу.

Осталось только перемешать салат, заправив майонезом или другим любимым соусом, например, соусом из авокадо для "Оливье". Мне не нужна была соль, но вы попробуйте посолить, если хотите.

Салат готов! Сытный, сочный, очень вкусный, он непременно понравится вашим мужчинам! Подавайте салат порционно, посыпав сверху хрустящим обжаренным луком и каперсами.

Красивый и вкусный салат с копченой курицей и черносливом станет еще одним проявлением заботы о ваших любимых мужчинах.

Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!