Салат с копченой курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

Замороженные лисички - 200 г

Копченая курица - 300 г

Вареные яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Зелень петрушки - 0,3 пучка

Масло растительное - 2 ст.л.

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам отличный салат с копченой курицей, грибами и сыром. Копченая курица обладает ярко выраженным насыщенным вкусом, и любой салат с ней всегда получается очень вкусным. Традиционно в этот салат добавляют шампиньоны, но я решила отойти от классического варианта и приготовить его с лисичками. Если шампиньоны вам ближе и дороже, готовьте с ними.

Чтобы приготовить салат, подготовьте необходимые продукты из списка.

В моем случае лисички были заморожены, поэтому первым делом нужно дать им оттаять. Затем нарежьте мелкими кубиками. Также мелко нарежьте лук. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лисички и готовьте, пока не испарится лишняя влага, затем добавьте лук и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.

Копченую курицу нарежьте кубиками.

Яйца очистите и нарежьте кубиками, петрушку и чеснок измельчите.

Выложите охлажденные грибы и лук в салатницу, добавьте курицу, яйца, чеснок и петрушку. Немного перемешайте все ингредиенты.

Твердый сыр натрите на терке и добавьте в салат. Также добавьте майонез. Приправьте салат солью и перцем.

Еще раз смешайте все ингредиенты, выложите салат с копченой курицей, грибами и сыром в миску подходящего размера и подавайте к столу.

Приятного аппетита!